Cận cảnh quy trình làm đặc sản cá nục hấp phơi khô ở Quảng Trị

PV |

Từ tháng 6 đến tháng 9 hằng năm, hàng trăm hộ dân ở vùng ven biển thị trấn Cửa Việt và xã Gio Việt thuộc huyện Gio Linh, tỉnh Quảng Trị lại vào chính vụ sản xuất cá nục hấp phơi khô.

Sơ chế và đưa cá nục lên vỉ lưới trước khi cho vào lò hấp. (Ảnh: Nguyên Lý/TTXVN)
Sơ chế và đưa cá nục lên vỉ lưới trước khi cho vào lò hấp. (Ảnh: Nguyên Lý/TTXVN)
Lò hấp cá nục. (Ảnh: Nguyên Lý/TTXVN)
Lò hấp cá nục. (Ảnh: Nguyên Lý/TTXVN)
Phơi cá nục sau khi hấp. (Ảnh: Nguyên Lý/TTXVN)
Phơi cá nục sau khi hấp. (Ảnh: Nguyên Lý/TTXVN)
Đưa những vỉ cá nục đã hấp xong ra ngoài phơi nắng. (Ảnh: Nguyên Lý/TTXVN)
Đưa những vỉ cá nục đã hấp xong ra ngoài phơi nắng. (Ảnh: Nguyên Lý/TTXVN)
Đưa những vỉ cá nục vào lò hấp. (Ảnh: Nguyên Lý/TTXVN)
Đưa những vỉ cá nục vào lò hấp. (Ảnh: Nguyên Lý/TTXVN)
Đưa những vỉ cá nục đã hấp ra phơi ngoài trời nắng. (Ảnh: Nguyên Lý/TTXVN)
Đưa những vỉ cá nục đã hấp ra phơi ngoài trời nắng. (Ảnh: Nguyên Lý/TTXVN)
Đưa những vỉ cá nục đã hấp ra phơi ngoài trời nắng. (Ảnh: Nguyên Lý/TTXVN)
Phơi cá nục sau khi hấp. (Ảnh: Nguyên Lý/TTXVN)
Phơi cá nục sau khi hấp. (Ảnh: Nguyên Lý/TTXVN)
Cá nục khô thành phẩm. (Ảnh: Nguyên Lý/TTXVN)
Cá nục khô thành phẩm. (Ảnh: Nguyên Lý/TTXVN)

(Nguồn: TTXVN)

"Quyền lực không phải của một cá nhân nào"

Kim Anh |

Nhân dân trao gửi quyền lực cho cán bộ để họ sử dụng cho mục đích chung, mục đích vì cộng đồng. Tuy nhiên, trong nhiều vụ án tham nhũng, tiêu cực, lãng phí cho thấy, một khi quyền lực không được giám sát thì sẽ bị tha hóa.

Ngư dân Quảng Trị được mùa cá nục

Nguyên Lý |

Những ngày qua, ngư dân ở tỉnh Quảng Trị đã trúng đậm cá nục khi khai thác ở vùng biển cách bờ khoảng từ 15 - 20 hải lý. Ghi nhận tại Cảng cá Nam Cửa Việt ở xã Triệu An thuộc huyện Triệu Phong, ngày 24/6 nhiều tàu làm nghề đánh bắt cá nục đã nối nhau cập bến cảng.

Tập trung chỉ đạo để hiện thực hóa các dự án giao thông trọng điểm

Minh Phương |

Trong hơn 30 năm lập lại tỉnh, kết cấu hạ tầng kinh tế - xã hội của tỉnh Quảng Trị được tập trung đầu tư với nhiều nguồn vốn khác nhau, đáp ứng được nhu cầu phát triển, trong đó hệ thống giao thông phát triển khá toàn diện. Kết quả đó là sự nỗ lực lớn của Đảng bộ, chính quyền và Nhân dân tỉnh nhà trong điều kiện nguồn ngân sách của địa phương hạn hẹp, việc tranh thủ các nguồn vốn từ bên ngoài là quan trọng để từng bước hoàn thiện hệ thống giao thông, góp phần thúc đẩy kinh tế - xã hội phát triển.

Mưu sinh dưới cái nóng trên 40 độ C

Hoàng Toàn |

Thời tiết Hà Nội nắng nóng gay gắt bắt đầu từ ngày 19 đến nay, nhiệt độ đỉnh điểm cao nhất ở ngoài trời giữ trưa lên tới hơi 40 độ c. Mặc dù vậy người dân lao động vẫn phải chật vật ra đường mưu sinh kiếm sống.