ẩm thực Quảng Trị
[Infographics] Tôn vinh giá trị của bánh mỳ trong nền ẩm thực Việt Nam
PV |
Với 120 gian hàng của các nhà hàng, tiệm bánh mỳ, nhà cung cấp trong và ngoài nước, Lễ hội Bánh mỳ Việt Nam lần thứ nhất năm 2023 được tổ chức nhằm tôn vinh giá trị của bánh mỳ trong ẩm thực Việt Nam.
Khởi nghiệp với “Mắm quê Lệ Thanh”
Hiếu Giang |
Với niềm đam mê các món mắm, chị Nguyễn Thị Lệ Thanh, (35 tuổi) ở Khu phố 1, Phường 3, TP. Đông Hà (Quảng Trị) đã có bước đầu khởi nghiệp khá thành công với loại thực phẩm đậm đà chất quê này. Không đơn thuần chỉ là khởi nghiệp mưu sinh, chị còn mong muốn đưa những món mắm quê vươn xa, tạo được thương hiệu trên thị trường.
Công tác thông tin đối ngoại cần chủ động, linh hoạt giới thiệu mảnh đất, con người Quảng Trị với bạn bè thế giới
Nguyễn Vinh |
Ngày 24/2, Ban Chỉ đạo (BCĐ) công tác thông tin đối ngoại tỉnh tổ chức hội nghị đánh giá kết quả hoạt động của BCĐ năm 2022, triển khai nhiệm vụ năm 2023. Trưởng Ban Tuyên giáo Tỉnh ủy, Phó trưởng BCĐ Công tác thông tin đối ngoại tỉnh Quảng Trị Hồ Đại Nam chủ trì hội nghị.
Bánh cuốn Việt Nam, top 10 món nên thưởng thức năm 2023
Gia Hân |
Chuyên trang du lịch nổi tiếng Traveller của Úc tiếp tục vinh danh ẩm thực Việt Nam khi lựa chọn món bánh cuốn vào Top 10 món ăn hấp dẫn nhất thế giới cần được thưởng thức năm 2023.
Những món ăn đón năm mới ở các quốc gia trên thế giới
Thanh Mai |
Các phong tục ẩm thực truyền thống trong dịp Tết của các quốc gia luôn đa dạng với nhiều ý nghĩa khác nhau.
Món ngon Quảng Trị lọt top đặc sản Việt Nam
Thu Hạ |
Gỏi tép nhảy Bàu Trạng (huyện Vĩnh Linh) và cháo bột vịt Đông Hà là 2 món ăn của Quảng Trị vừa lọt top 100 món ăn đặc sản của 63 tỉnh, thành Việt Nam lần thứ V, năm 2021 – 2022. Tuy là những món ăn dân dã nhưng gỏi tép và cháo bột vịt để lại dư vị đậm đà cho những ai đã từng một lần thưởng thức.
Thực hư nồi chiên không dầu sản sinh chất gây ung thư
Thanh Mai |
Theo chuyên gia, nồi chiên không dầu làm chín thức ăn vàng đều lượng acrylamide được tạo ra ít hơn và thức ăn cũng không tiếp xúc trực tiếp với lửa.
Thưởng thức tô bún hến Mai Xá nổi tiếng ở Quảng Trị
PV |
Bún hến Mai Xá là một trong những món ăn đặc sản của làng Mai Xá (Gio Mai, Gio Linh, Quảng Trị). Đây được xem là một món ăn ngon và vô cùng nổi tiếng ở Quảng Trị.
Món ngon Quảng Trị nhất định phải thưởng thức một lần cho biết
PV |
Quảng Trị - một tỉnh miền Trung nhiều nắng và gió. Đến với Quảng Trị ngoài thưởng ngoạn cảnh đẹp chứa đựng lịch sử thì còn thưởng thức những món ngon nữa. Dưới đây là những món ngon bạn nên ăn khi đến với tỉnh Quảng Trị.
Lễ hội văn hóa - ẩm thực Việt Nam 2022 sắp diễn ra tại Quảng Trị
PV |
Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch vừa có văn bản về việc tổ chức Lễ hội Văn hóa - Ẩm thực Việt Nam năm 2022.
Văn hóa ẩm thực được tôn vinh qua Tuần Lễ Festival Huế 2022
PV |
Trong khuôn khổ Tuần lễ Festival Huế 2022, tối 26/6, tại đường đi bộ dọc bờ sông Hương, Hiệp hội Du lịch Thừa Thiên - Huế, phối hợp với Sở Du lịch Thừa Thiên - Huế và Trung tâm Festival Huế tổ chức khai mạc Lễ hội “100 món Ẩm thực đường phố Huế” năm 2022.
Ẩm thực Việt Nam làm say lòng các thực khách trên đất Pháp
Nguyễn Thu Hà |
Các món ăn, đồ uống đặc trưng của các vùng miền Việt Nam như bún bò, bún trộn, nem cuốn, nem rán, bánh mỳ, nước mía, trà, càphê…đã thu hút một lượng lớn du khách và người dân địa phương.
Luận bàn về khả năng “tự chữa lành” trong ẩm thực Quảng Trị
Bảo Đàn |
Quảng Trị có địa - chính trị hết sức đặc biệt khi là giao điểm của cả 3 miền Bắc - Trung - Nam, giao điểm Đông - Tây, giao lưu với các nền văn hóa sớm trên thế giới, địa hình có đầy đủ núi, đồng bằng, biển, đảo nên nền ẩm thực hết sức phong phú.