Ngày 20/9, tại TP. Tuy Hoà, tỉnh Phú Yên, Hội LHPN Việt Nam tổ chức Lễ trao giải Chung kết cấp vùng khu vực miền Trung cuộc thi “Phụ nữ khởi nghiệp, phát huy tài nguyên bản địa” năm 2023.
Trong số 22 dự án khởi nghiệp của 13 tỉnh/thành phố tham gia, chị Nguyễn Thị Anh Đào, ở thị trấn Hồ Xá, huyện Vĩnh Linh xuất sắc đoạt giải Nhì cuộc thi với dự án khởi nghiệp “Phát triển mô hình sản xuất và kinh doanh thực phẩm chế biến từ nghệ có lợi cho sức khoẻ theo chuỗi giá trị trên địa bàn tỉnh Quảng Trị”.
Trải qua hơn 5 tháng hoàn thiện, đánh giá hồ sơ và vượt qua vòng thi thuyết trình diễn ra từ ngày 18-19/9/2023, mô hình khởi nghiệp của chị Anh Đào, Phó Giám đốc Công ty TNHH Anh Thư Pro được đánh giá cao về tính khả thi, hiệu quả kinh tế và khả năng phát triển bền vững.
Tận dụng nguồn nghệ vàng được trồng rộng rãi, phát triển ồ ạt ở nhiều địa phương trên địa bàn huyện Vĩnh Linh, đặc biệt hiện chưa có nhà máy nào sản xuất, kinh doanh các sản phẩm từ củ nghệ tươi, công ty của chị Đào đã đưa ra ý tưởng chế biến các loại bánh và ngũ cốc dinh dưỡng từ tinh bột nghệ.
Dự án đã ứng dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất, áp dụng quy trình sản xuất khép kín, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, giảm thiểu ô nhiễm môi trường do hạn chế phát thải khí gây hiệu ứng nhà kính, các chất gây ô nhiễm trong sản xuất. Sản phẩm của dự án sẽ được tiêu thụ tại thị trường trong và ngoài tỉnh, đảm bảo thị trường tiêu thụ cho nghệ, tạo việc làm và mang lại thu nhập ổn định cho nhiều lao động địa phương.
Qua đó, góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế trong kinh doanh và sản xuất nông nghiệp bền vững, phát triển doanh nghiệp địa phương, đa dạng hệ thống cung ứng có liên quan, đóng góp chung vào sự phát triển kinh tế của tỉnh.
Đây cũng là dự án duy nhất của tỉnh Quảng Trị được lựa chọn vào vòng chung kết toàn quốc của cuộc thi sẽ diễn ra vào thời gian tới.
(Nguồn: Báo Quảng Trị)
